Pollo Alla Romana Coi Peperoni

Ingredienti:

1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi
50 gr Guanciale Di Maiale
1 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Maggiorana Fresca
1/2 Bicchiere Vino Bianco
300 gr Pomodori San Marzano
2 Peperoni Gialli E Rossi
10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Soffriggere in padella il guanciale con 2 cucchiai d'olio, aggiungere il pollo e farlo rosolare aggiustando quindi di sale e pepe. Unire 1 spicchio di aglio schiacciato, la maggiorana sminuzzata e i pomodori spellati e ridotti in pezzettini. Cuocere a fuoco vivace, irrorando con vino. Da parte tagliare i peperoni a listarelle di 2 cm, arrostirli in padella con 1 spicchio di aglio e olio, quindi, una volta cotti, unirli al pollo, mescolare bene e servire.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   95728                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette