Involtino Di Petto Di Pollo Con Prosciutto Crudo E

Ingredienti: 

1 Petto Di Pollo
2 Fette Prosciutto Crudo
3 Cucchiai Vino Bianco
20 gr Burro
100 gr Mirtilli
Pangrattato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:

Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino. In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po' di pepe. Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino. Salare e cuocere per 5 minuti.

 

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