Pollo All'agro

Ingredienti: 

8 Cosce Di Pollo
1 Spicchio Aglio
1 Cipolla
Rosmarino
3 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Incidere le cosce di pollo, infilare in ognuna una fettina di aglio sbucciato e qualche ago di rosmarino tritato, salare e pepare. Far soffriggere la cipolla tritata con l'olio e il burro, unire le cosce di pollo, spruzzare con l'aceto, farlo evaporare, coprire, far cuocere per 30 minuti circa e servire.

 

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