Ingredienti:

400 gr Pasta Tipo Rigatoni
200 gr Funghi Porcini
2 Spicchi Aglio
1 Rametto Rosmarino
1 Ciuffo Maggiorana
200 gr Prosciutto Crudo
1 Bicchiere Vino Marsala
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
1 Pizzico Pepe

Mondate e tagliate i porcini a listarelle. In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio spellati, aggiungete le erbe profumate, i funghi, un pizzico di pepe, quindi bagnate con il marsala e fate sfumare. Cuocete per 15 minuti e a fine cottura aggiungete il prosciutto a listarelle. Nel frattempo lessate in acqua bollente salata i rigatoni, scolateli e conditeli con il sugo preparato.

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