Riso Alla Cantonese (2)

Ingredienti: 

2 Bicchieri Riso
1 Uovo
1 Carota Lessata A Dadini
50 gr Piselli Lessati
100 gr Pancetta Affumicata A Dadini Piccoli
1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Preparazione:

Sbattere l'uovo e cuocere con l'olio a fuoco vivace dentro una padella facendolo stracciare in cottura con un cucchiaio di legno. Aggiungere la pancetta, rosolare leggermente, quindi unire piselli, carote e riso. Saltare per 5 minuti a fuoco vivo sistemandolo di sale.

 

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