Risotto Con Salsiccia (2)

Ingredienti: 

350 gr Riso
1 Cipolla
150 gr Salsiccia Morbida
30 gr Burro
Brodo
Salvia
Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione:

Soffriggere la cipolla tritata nel burro. Spellare la salsiccia, sminuzzarla e farla rosolare con la cipolla. Unire il riso e la salvia sminuzzata e far insaporire. Coprire con il brodo e lasciarlo assorbire. Servire spolverizzato con abbondante parmigiano grattugiato.

 

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