Ingredienti:

300 gr Alcool Neutro A 96 Gradi
650 gr Vermouth Bianco
150 gr Zucchero
14 Bacche Di Ginepro
11 Aghi Di Rosmarino
6 Foglie Di Melissa
5 Foglie Salvia
5 Chiodi Di Garofano
2 Foglie Cardo Santo
2 Foglie Menta Piperita
1 Fiore Centaurea Minore
1 Pezzetto Radice Contusa Di Calamo Aromatico
1 Pezzetto Radice Contusa Di Genziana Maggiore
1 Pezzetto Radice Contusa Di Carlina
1 Pezzo Corteccia Di Cannella

Lasciate macerare tutte le erbe nell'alcool per 6 giorni in un vaso a chiusura ermetica, agitando il contenuto di tanto in tanto. Filtrate e tenete l'alcool da parte in una bottiglia tappata. Rimettete le erbe nel vaso e lasciatele macerare per altri 6 giorni con il vermouth in cui avrete fatto sciogliere lo zucchero. Filtrate anche il vermouth e unitelo all'alcool; dopo un giorno di riposo imbottigliate e tappate. Aspettate almeno 8 mesi prima di gustare.

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