Conchiglie Al Finocchio

Ingredienti: 

400 gr Pasta Tipo Conchiglie
1 Finocchio
30 Cl Panna
100 gr Pancetta
30 gr Formaggio Pecorino Grattugiato
30 gr Formaggio Grana Grattugiato
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Far rosolare in una padella con il burro la pancetta tagliata a dadini, aggiungere il finocchio lavato e affettato, far cuocere per circa 20 minuti, unire la panna, salare e pepare. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella padella con i finocchi, cospargere con i formaggi, mescolare e servire.

 

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