Farfalle Gialle

Ingredienti: 

280 gr Pasta Tipo Farfalle
5 gr Burro
1 Bustina Zafferano
50 gr Formaggio Grattugiato
Preparazione:

Cuocete la pasta in abbondante acqua salata portata a pieno bollore. Nel frattempo mettete il burro in un tegamino e fatelo sciogliere a bagnomaria. Appena pronto ritiratelo dal fuoco e mescolatevi la polvere di zafferano. Scolate le farfalle, versatele in un piatto da servizio caldo e sopra distribuite il burro allo zafferano. Spolverate con il formaggio, mescolate e servite subito.

 

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