Fegatini Di Tacchino All'uva Bianca

Ingredienti:

800 gr Fegatini Di Tacchino
1 Bicchiere Vino Bianco
4 Cucchiai Aceto Di Vino
500 gr Uva Bianca
70 gr Burro
2 Cucchiai Panna
Sale
Pepe
Preparazione:

Pulite e lavate i fegatini, insaporiteli a fuoco medio e per pochi minuti, con circa 40 g di burro, poi spruzzateli con quattro cucchiai di aceto; fate ridurre leggermente il sugo, salate, togliete dal fuoco. In un altro tegame sciogliete 30 g di burro e insaporitevi gli acini d'uva per alcuni minuti mescolando ogni tanto. Unite uva e fegatini, spruzzate con il vino, fate evaporare a fuoco vivace. Salate, pepate e amalgamate con due cucchiai di panna. Lasciate scaldare e servite.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   96057                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette