Quest'anno ormai tale sagra e' passata ma per il prossimo anno ci dovremo ricordare la Sagra della Crespella a Veroli (Frosinone).
Ogni anno a Marzo si svolgono i festeggiamenti religiosi in onore di Santa Francesca Romana  patrona del comune di Veroli e si svolge nella seconda domenica del mese la suddetta sagra istituita nel lontano 1965.
La sagra prevede una degustazione di crespelle (impastate e cotte al momento da esperte crespellare); per completare questo evento la sfilata di carri folcloristici rigorosamente trainati da animali.
La sfilata offre uno spettacolo unico perche' ricrea momenti di vita dell'800. Il dialetto, i canti popolari (i famosi stornelli) con la musica degli organetti, i tradizionali abiti ciociari ricchi di colore sono la cornice perfetta per uno spettacolo indimenticabile. La fragrante "crespella" e' una frittella, ottenuta dall'impasto di farina, lievito, latte e zucchero, fritta lentamente in una padella ricolma di olio.
Assolutamente da non perdere!

Web: http://www.sagradellacrespella.it/
Proloco Tel: 0775.238929