Titolo visibile
 
 
 LOCALI
Indice
Ristoranti Italia
Ristoranti Lazio
Pizzerie Napoletane
Ricerca per Regione
Ricerca Avanzata
Cucina Estera
Cucina Regionale
 
 ORIGINE CUCINA (ROMA)
Napoletana
Abruzzese
Calabrese
Lucani
Marchigiani
Molisani
Sardi
Siciliani
Tipici Romani
 
 INTERNAZIONALE
Arabi
Francesi
MultiEtnici
Irlandesi
Messicani
Russi
Argentini
Egiziani
Greci
Kasher
Pakistani
Spagnoli
Cinesi
Giapponesi
Indiani
Libanesi
Persiani
Thailandesi
Brasiliani
 

Dal Contadino

Origine Cucina:
Livello Cucina:
Prezzi:
Segnalato da:
-
Pizzeria:
No
Parcheggio:
Indirizzo:
Via Appia Nuova 47, Km 23,900
Citta':
Albano Laziale
Regione:
Lazio
Zona:
-
Municipio:
-
 
 Contatta il locale via email Google Maps  Sito web del locale

Descrizione:
Via Appia Nuova,le spalle a Roma,quasi all'entrata di Albano,proprio pochi metri prima,si nota un cancello sulla destra,con a fianco un cartello che indica "Dar Contadino".....l'inizio di un'avventura culinaria! Grande parcheggio con brecciolino(mi scusino i non romani),ma soprattutto,mentre faccio manovra si sparge nell'aria un profumo di brace da sturbo.....un buon presagio senz'altro. Locale con un piccolo ingresso,a destra la cassa e a sinistra un banco di carne pronta per essere cucinata e,dietro a questo bancone la cucina a vista:che bello spettacolo! Notiamo uno chef con cappello nero che si da un gran daffare.....poi due sale,pareti rivestite in legno,sedie comode,bei coperti,belli i bicchieri(due calici a testa)non frequente nelle normali trattorie. Una simpatica ragazza viene a prendere le ordinazioni,molto cordiale e cortese(il menu',cosi' come la carta dei vini erano presenti su tutti i tavoli! Avevo sentito parlare del posto,di conseguenza siamo andati a colpo sicuro:pappardelle al ragu' di cinghiale,gnocchi al lardo di Colonnata e i famosi Spaghetti al Contadino:praticamente una matriciana con l'uovo,per capirci,ma splendidamente mantecata,cottura perfettamente al dente,risulta praticamente di due colori,giallo e rosso(quelli dello Stemma di Albano di cui sopra):credetemi,da provare sicuramente,serviti nel loro coccio per mantenerli al calduccio. Favolose le pappardelle(unico difetto:per me porzione troppo piccola!) F.A.V.O.L.O.S.E....con tanto cinghiale tenerissimo, deliziose. Gli gnocchi cremolati col Colonnnata si sono rivelati quasi commoventi,tanto erano delicati nonostante la notevole quantita' di grassi! Il secondo:grigliata mista....un mix di bonta': costarelle d'agnello tenerissime e ben condite,vitella di gran qualita',saporitissima e succolenta,salsiccia di maiale per niente salata,manzo stupefacente,bracioletta di maiale da sturbo!Fa piacere consigliare buoni posti.....ed in questo caso...mi fa MOLTO PIACERE CONSIGLIARLO

Telefono:
069322312
Altro Telefono o Cellulare:
-
Fax:
-
Area Fumatori:
No
Accesso Diversamente Abili:
No
Prenotazione:
Consigliata
Numero Coperti:
-
Adatto a:
Tutte le occasioni
Aria condizionta:
No
Bancomat:
Si
Carte di Credito:
Si
Buoni Pasto:
No
Tavoli all'aperto:
Si
Chiusura
Mercoledì
 

 
 LOCALI - RICERCHE
Avanzata
Per Regione
Solo Pizzerie
Solo Internazionale
Solo Italiana
Per Tipo Cucina
Per Città nel Lazio
 
 SITO
Contattaci
Segnala locale
Feed Rss
Segnala un errore
Guestbook
News
Aggiungi a preferiti
Imposta Homepage
Segnala un Sito
Iscriviti
Login
 
 RICETTE CUCINA
Indice Ricette
Primi
Carne
Pollame
Pesce
Dolci
Cocktail
 
 SITI AMICI
Madgrin
Enfis
OstiaOnline
Siti Consigliati
 
 
 
Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   587344                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette