Lattuga Alle Acciughe

Ingredienti: 

3 Cespi Insalata Lattuga
2 Cucchiai Pasta D'acciughe
3 Filetti D'acciughe
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Preparazione:

Lavare la lattuga, tagliarla e metterla in un'insalatiera. Sciogliere il sale nell'aceto, unire l'olio, il pepe, la pasta d'acciughe ed emulsionare bene. Versare questa salsa sull'insalata, unire i filetti d'acciughe diliscati e sminuzzati, mescolare bene e servire.

 

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