Canapè All'aringa

Ingredienti: 

4 Fette Pane Di Segale
30 gr Burro
12 Filetti Aringa Affumicata
25 Cl Latte
12 Rondelle Cipolla
1 Ciuffo Prezzemolo
12 Fette Sottili Pomodoro
Preparazione:

Ricoprire i filetti di aringa con il latte e far riposare per 30 minuti. Coprire con acqua fredda le fettine di cipolla e far riposare per 30 minuti. Quindi sgocciolare aringa e cipolla e asciugarle. Imburrare le fette di pane, disporvi sopra alternandoli, filetti di aringa, fette di pomodoro e cipolla. Guarnire con il prezzemolo.

 

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