Nastrini Al Gorgonzola

Ingredienti: 

250 gr Pasta Tipo Nastrini
200 gr Formaggio Gorgonzola
Gherigli Di Noci
Alcune Foglie Insalata Rucola
Sale
Preparazione:

Lessare la pasta in acqua bollente salata. Intanto, nella terrina dove poi si verserà la pasta, lavorare con la forchetta il Gorgonzola per ammorbidirlo. Aggiungere anche qualche gheriglio di noce spezzettato e un mestolo di acqua della pasta; scolare i nastrini al dente, versarli sul Gorgonzola e aggiungere qualche foglia di rucola tritata. Mescolare bene e servire.

 

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