Patate Con Funghi E Prosciutto (2)

Ingredienti: 

800 gr Patate
250 gr Funghi Coltivati
100 gr Burro
70 gr Prosciutto Cotto Tagliato A Dadini
1/2 Spicchio Aglio
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Pepe
Sale
Preparazione:

Scaldare 60 g di burro e unire le patate a fettine; mescolare e unire il prezzemolo e l'aglio tritati, sale, pepe e cuocere a fuoco dolce per 1 ora. Cuocere i funghi a fettine nel burro rimasto con i dadini di prosciutto. Salarli, unirli alle patate e continuare a cuocere dolcemente per 15 minuti.

 

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