Piselli Alla Romana (3)

Ingredienti: 

1000 gr Piselli Non Sgranati
1/2 Cipolla
Burro
Brodo
100 gr Prosciutto Crudo A Dadini
Preparazione:

Fate rosolare la cipolla tritata finissima nel burro e poi unitevi i piselli già sgusciati, acqua e brodo quanta ne occorre per portarli a cottura. Verso la fine unitevi il prosciutto crudo tagliato a dadetti e lasciateli cuocere ancora qualche minuto.

 

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