Pomodori Gratinati

Ingredienti: 

4 Pomodori Grandi
5 Cucchiai Pangrattato
2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
2 Spicchi Aglio
1 Cucchiaino Origano
1 Cucchiaio Erba Cipollina
Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Dividere i pomodori a metà, eliminare i semi, salarli e farli scolare capovolti per 30 minuti. Amalgamare il pangrattato con le erbe tritate, l'aglio tritato, una presa di sale, pepe e olio. L'impasto dovrà essere denso. Distribuire nei pomodori, bagnarli con un filo d'olio e disporli in un pirex unto. Gratinare in forno.

 

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