Pomodori Ripieni Al Forno

Ingredienti: 

8 Pomodori Maturi Sodi
30 gr Granuli Di Soia
100 gr Prosciutto Cotto
Cipolla
Aglio
Prezzemolo
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Reidratare i granuli. Vuotare i pomodori divisi a metà. Far soffriggere nel burro la cipolla, l'aglio ed il prezzemolo tritati. Salare ed aggiungere la polpa dei pomodori. Aggiungere aromi e far cuocere per circa 30 minuti, quindi aggiungere i granuli ed il prosciutto tritato. Lasciar amalgamare in cottura per alcuni minuti, poi tagliere dal fuoco e riempire i pomodori col ripieno; passare al forno per circa 45 minuti.

 

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