Potato Scones

Ingredienti: 

220 gr Patate Bollite
Sale
110 gr Farina Bianca
Preparazione:

Schiacciare le patate ed incorporare sale e farina. Stendere e tagliare in triangoli. Far dorare in padella o sulla piastra appena unta, punzecchiando con la forchetta. Servire spalmati di burro. Alternativamente, usare con metą farina di grano e metą di avena. Segreto: per avere gli scones pił leggeri, cuocerli quando le patate sono ancora calde.

 

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