Purè Di Patate

Ingredienti: 

900 gr Patate Farinose E Sbucciate
90 gr Burro
Sale
30 Cl Latte
Preparazione:

Tagliate le patate in pezzi grossi tutti uguali, cuocetele in acqua salata, setacciatele e passatele, dopodichè amalgamatele con il latte e il burro caldi, salatele, conditele e mettetele a tavola. Eventualmente potete guarnire il purè con un soffritto di cipolle.

 

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