Ravioli Reggiani

Ingredienti:

500 gr Farina
150 gr Burro
100 gr Zucchero
150 gr Latte
2 Uova
Marmellata Di Mele Cotogne
Preparazione:

Impastate la farina, il burro, lo zucchero, il latte e le uova fino ad ottenere un impasto omogeneo che spianerete all'altezza di 1-2 millimetri. Ricavatene dei cerchi di 10 centimetri. Preparate un composto di marmellata, zucchero e cannella, mettetene un cucchiaio su ogni cerchio e chiudete bene i lembi. Disponete i ravioli sulla piastra del forno, spennellateli con l'uovo sbattuto e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti.

 

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