Salmone Ai Funghi (2)

Ingredienti: 

800 gr Salmone A Fette
250 gr Funghi Champignon
120 gr Burro
1 Limone (succo)
Pepe
Sale
Preparazione:

Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine. Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti. A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servirlo contornato con i funghi.

 

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