Terrina Di Tacchino Alla Frutta Secca

Ingredienti: 

500 gr Petto Di Tacchino A Cubetti
500 gr Macinato Di Maiale
100 gr Lardo Di Maiale A Cubetti
10 Cl Vino Bianco
200 gr Frutta Secca Mista
1 Uovo
200 gr Pancetta Tesa (o Bacon)
Sale
Pepe
Preparazione:

Foderare uno stampo da plum-cake con la pancetta, mescolare bene tutti gli ingredienti insaporendo bene con sale e pepe. Versare il tutto nello stampo pressando bene, coprire con carta d'alluminio. Cuocere in forno a bagno maria per circa 150 minuti a 170 gradi. Far raffreddare ponendo un peso sulla terrina. Servire a temperatura ambiente.

 

Questo sito e' un sito non commerciale e potrebbe riportare informazioni non aggiornate e/o non corrette. Leggi il disclaimer sottostante.

Lavoro |  Home |  Locali |  Info                   65302                 Disclaimer |  Portale |  Blog |  Ricette