Fagottini Deliziosi

Ingredienti: 

8 Fette Fesa Di Vitello
60 gr Burro
50 gr Pangrattato
1 Manciata Prezzemolo Tritato
2 Uova
Alcune Gocce Limone
Olio Per Friggere
Sale
Preparazione:

Lavorare il burro per alcuni minuti, unire il prezzemolo, un pizzico di sale e alcune gocce il succo di limone. Sistemare le fette di carne su un tagliere e disporvi nel mezzo un cucchiaino di burro al prezzemolo. Ripiegare i lembi laterali formando dei fagottini. Passarli nell'uovo sbattuto e leggermente salato, quindi nel pangrattato. Friggerli in abbondante olio caldo.

 

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