Fettine Alla Rucola

Ingredienti: 

 Olio D'oliva
Sale
1 Manciata Insalata Rucola
500 gr Fettine Di Manzo Tagliate Sottili
Preparazione:

Pulire e lavare la rucola. Scaldare l'olio e su fiamma vivace cuocere la carne 20 secondi per parte. Porla su un piatto di portata e salarla leggermente. Scaldare altri 2 cucchiai di olio nella stessa padella, unire la rucola, salare mescolare, mettere un coperchio e cuocere per circa 1 minuto. Distribuire sulla carne e servire subito.

 

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