Fettine Di Lonza Alla Panna

Ingredienti: 

400 gr Fettine Di Lonza Di Maiale
40 gr Burro
1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
1 Cucchiaino Capperi
200 gr Panna Fresca
Farina
Sale
Pepe
1/2 Limone
Preparazione:

Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito.

 

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