Flan Mignon Di Germogli Di Erba Cipollina

Ingredienti: 

300 gr Germogli Di Erba Cipollina
2 Uova
250 gr Panna Da Cucina
Burro
Sale
Pepe
Preparazione:

Tritate finemente i germogli di erba cipollina e fateli insaporire in poco burro. In una ciotola battete le uova con la panna, il sale e il pepe. Aggiungete i germogli e mescolate bene. Imburrate quattro formine individuali, versatevi il composto ottenuto e fate cuocere in forno a bagnomaria per 1/4 d'ora a 180 gradi. Levate dal forno e sformate dopo una decina di minuti.

 

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