Cuoricini Di Pasta Sfoglia Con Vellutata Di Stracc

Ingredienti: 

200 gr Pasta Sfoglia
3 Carciofi
200 gr Formaggio Stracchino
1/2 Cipolla
1 Bicchiere Vino Bianco
1 Spicchio Aglio
Olio D'oliva
Chiodi Di Garofano
1 Goccio Panna
Preparazione:

Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano. Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna. Lasciar cuocere per 5 minuti e servire

 

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