Rosso Novello dell’Umbria IGT

"il nome ne descrive la immediatezza e la gradevolezza richiamando il fascino del fuoco acceso nei campi"

• tipologia: rosso novello
• uva: Merlot e Sangiovese
• raccolta: fine Agosto - inizio Settembre; le uve vengono attentamente raccolte in cassette
• vinificazione: le uve vengono sottoposte per il 70% a macerazione carbonica
• colore: rosso porpora brillante con note violacee
• profumo: giovane, con sentori di fragola ed amarena, richiama la fragranza dell’uva appena colta
• gusto: fragrante, leggermente morbido ha una vivace acidità; lungo e piacevolmente fruttato con tannini maturi
• alcool: 12.5% Vol.
• consumo: la sua commercializzazione ha inizio il 6 novembre e si protrae nei mesi invernalii
• abbinamenti: ottimo con tutti i piatti di stagione laddove è richiesto un vino leggero e profumato; è perfetto con caldarroste e cibi cotti alla brace
• servizio: ambiente o fresca secondo i gusti
• formato: ml 750