In Italia aumentano le patologie cardiache ma purtroppo la prevenzione e' ancora scarsa.
Gli italiani trascurano troppo la salute del cuore: uno su 5 fuma, il 40% soffre di colesterolo alto, il 52% e' iperteso, il 41% ha una frequenza cardiaca sopra i 75 battiti al minuto e ben il 52 % non pratica nessuna attività fisica.
Inoltre il 41% e' obeso e ben il 20% degli uomini ha una circonferenza addominale sopra i 102 cm che e' il livello considerato come soglia di rischio.
Parte integrante della prevenzione e' quello di diminuire il consumo di sale (con ad esempio del pane senza sale).