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L'Emilia Romana

Origine Cucina:
Livello Cucina:
Prezzi:
Segnalato da:
-
Pizzeria:
No
Parcheggio:
Indirizzo:
Via Ostiense 36/g/h
Citta':
Roma
Regione:
Lazio
Zona:
Piramide
Municipio:
-
 
 Contatta il locale via email Google Maps Sito web del locale

Descrizione:
Locale molto curato e completamente ristrutturato nello stile e nell'arredamento ed un'atmosfera informale e rustica giocata sui toni pastello e sui dettagli sobri. Questo Ŕ il ristorante l'Emilia Romana, che propone, come il nome stesso suggerisce, le specialitÓ di queste due grandi tradizioni culinarie. Il cavallo di battaglia Ŕ chiaramente la pasta fresca, preparata a mano secondo l'antica tradizione emiliana. Tra gli antipasti troviamo tutti i salumi tipici di modena, ma anche una buona selezione di formaggi. Non mancano anche i tipici romani come la coratella con i carciofi, i fagioli con le cotiche, la trippa,la coda alla vaccinara,ecc. Tra i primi romani troviamo tutti i classici come gli gnocchi al giovedi,la carbonara, l 'amatriciana, la gricia, cacio e pepe ecc, tutti realizzati con ingredienti controllatissimi ed originali. Tra gli emiliani primeggiano le tagliatelle alla bolognese, il tortello di zucca al rag¨,i tagliolini con culatello e asparagi ed il celebre brodo con i tortellini. Di tanto in tanto vengono proposti anche piatti a base di cacciagione come il cinghiale. Dalla cucina, a vista, escono anche dei secondi, prevalentemente a base di carne, come il filetto, le tagliate e le bistecche nazionali e danesi,delle specialitÓ emiliane come la fettina alla bolognese, panata con prosciutto di parma, parmigiano e pomodoro. Inoltre al venerdi Ŕ possibile assaggiare piatti a base di pesce freschissimo. A due passi da Piramide siamo aperti a pranzo e cena.

Telefono:
06.81109052
Altro Telefono o Cellulare:
-
Fax:
-
Area Fumatori:
No
Accesso Diversamente Abili:
No
Prenotazione:
Consigliata
Numero Coperti:
-
Adatto a:
Tutte le occasioni
Aria condizionta:
Si
Bancomat:
Si
Carte di Credito:
Si
Buoni Pasto:
No
Tavoli all'aperto:
No
Chiusura
Sabato pranzo
 

 
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