Di seguito riporto la ricetta di una torta di mela a basso contenuto di graddi (assenza di burro e quantita' contenuta di zucchero). Il contenuto di calorie e' di circa 200Kcal a porzione.

Ingredienti per 8 persone:

500 gr di mele
2 uova
90 gr di zucchero
200 gr di farina
50 gr di fecola di patate
Latte q.b. per ammorbidire l'impasto
Un limone
Una bustina di lievito per dolci
Cannella

Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25-30 minuti

Taglia le mele a fette sottili e mettile in un piatto spruzzandole di limone per evitare che anneriscano. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere la fatina setacciata e la fecola; aggiungere il lievito ed infine il latte. Aggiungere la buccia grattuggiata del limone e la cannella secondo il proprio gusto. Versare l'impasto in una teglia foderata con carta da forno ed inserire in verticale le fette di mela nell'impasto. Infornare a 180 gradi per 25-30 minuti. E' possibile spolverare la superficie con zucchero a velo se di proprio gusto, anche se sconsigliato.

Buon appetito !