Di seguito gli articoli e le fotografie pubblicati nella giornata richiesta.
 
 

Una idea per una gita fuori porta di un giorno ?
Civita di Bagnoregio e' una affascinante cittadella situata su di un colle e gia' questo costituisce un buon motivo per visitarla in quanto offre al turista un bel vedere meraviglioso. La cittadina e' visitabile solo a piedi e ci sono almeno 300 mt da percorrere in salita. E' denominata la "citta' che muore" in quanto costruita su un terreno molto precario, su una platea tufacea ed i banchi di argilla su cui si poggia rischiano il crollo a causa della continua erosione.
Nel meraviglioso borgo il tempo sembra essersi fermato e turisti da tutto il mondo vengono per ammirarlo. Lo spettacolo della città composta da tufo e' da ammirare almeno una volta per cui sbrigatevi, se non lo avete gia' fatto, ad andare a visitarla.

Altra esperienza culinaria interessante e' stata quella che ho trovato nel "mix" di ricotta miele e gocciole di cioccolato. Ingredienti ? Eccoli:

1) Ricotta vaccina
2) Miele
3) Cannella in polvere
4) Gocciole di cioccolato

La preparazione e' semplice. Prendere la ricotta e metterla al centro di un piatto piano. Ricoprire con del miele, una spolverata di cannella e qualche gocciola di cioccolato. Semplice e gustoso.

Buon appetito !

Ottima esperienza culinaria con un "mix" facile da preparare. Gli ingredienti ? Eccoli:

1) Ricotta vaccina fresca
2) Cacao in polvere non zuccherato
3) Cannella in polvere
4) Zucchero possibilmente fine

Le proporzioni sono a piacere in base ai propri gusti. Prendere una ciotola con il fondo relativamente piano e spolverare della cannella, spolverare subito dopo del cacao e ed infine dello zucchero. Adagiare sopra uno strato di ricotta. Mentre si mangia con un cucchiaino affondare nella ricotta ed "impastare" con il fondo. Il gusto e' deciso e molto ma molto buono.
Se si dovesse servire a degli ospiti e' possibile presentare gli ingredienti in ordine diverso. Nello specifico si puo' adagiare la ricotta su una ciotola o meglio su un piatto piano largo e sulla ricotta spolverare in ordine lo zucchero, la cannella ed infine il cacao. Il cacao si puo' spolverare, se piace l'effetto visivo, anche sul resto del piatto oltre la ricotta. L'ultimo modo per servire questo "mix" e' di mescolare in anticipo tutti gli ingredienti e di servire in una ciotola, magari ricoprendo con qualche gocciola di cioccolato.
Buon appetito !

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