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 Nave nel Mare... di Admin
 
 
Di seguito tutti gli interventi pubblicati sul sito, in ordine cronologico.
 
 
Di Admin (del 02/01/2016 @ 22:53:51, in Turismo, linkato 788 volte)


Una idea per una gita fuori porta di un giorno ?
Civita di Bagnoregio e' una affascinante cittadella situata su di un colle e gia' questo costituisce un buon motivo per visitarla in quanto offre al turista un bel vedere meraviglioso. La cittadina e' visitabile solo a piedi e ci sono almeno 300 mt da percorrere in salita. E' denominata la "citta' che muore" in quanto costruita su un terreno molto precario, su una platea tufacea ed i banchi di argilla su cui si poggia rischiano il crollo a causa della continua erosione.
Nel meraviglioso borgo il tempo sembra essersi fermato e turisti da tutto il mondo vengono per ammirarlo. Lo spettacolo della città composta da tufo e' da ammirare almeno una volta per cui sbrigatevi, se non lo avete gia' fatto, ad andare a visitarla.
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Di Admin (del 02/01/2016 @ 22:29:38, in Cucina, linkato 643 volte)
Ricotta Miele Cannella e giocciole di cioccolato

Altra esperienza culinaria interessante e' stata quella che ho trovato nel "mix" di ricotta miele e gocciole di cioccolato. Ingredienti ? Eccoli:

1) Ricotta vaccina
2) Miele
3) Cannella in polvere
4) Gocciole di cioccolato

La preparazione e' semplice. Prendere la ricotta e metterla al centro di un piatto piano. Ricoprire con del miele, una spolverata di cannella e qualche gocciola di cioccolato. Semplice e gustoso.

Buon appetito !
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Di Admin (del 02/01/2016 @ 22:16:20, in Cucina, linkato 606 volte)
Ottima esperienza culinaria con un "mix" facile da preparare. Gli ingredienti ? Eccoli:

1) Ricotta vaccina fresca
2) Cacao in polvere non zuccherato
3) Cannella in polvere
4) Zucchero possibilmente fine

Le proporzioni sono a piacere in base ai propri gusti. Prendere una ciotola con il fondo relativamente piano e spolverare della cannella, spolverare subito dopo del cacao e ed infine dello zucchero. Adagiare sopra uno strato di ricotta. Mentre si mangia con un cucchiaino affondare nella ricotta ed "impastare" con il fondo. Il gusto e' deciso e molto ma molto buono.
Se si dovesse servire a degli ospiti e' possibile presentare gli ingredienti in ordine diverso. Nello specifico si puo' adagiare la ricotta su una ciotola o meglio su un piatto piano largo e sulla ricotta spolverare in ordine lo zucchero, la cannella ed infine il cacao. Il cacao si puo' spolverare, se piace l'effetto visivo, anche sul resto del piatto oltre la ricotta. L'ultimo modo per servire questo "mix" e' di mescolare in anticipo tutti gli ingredienti e di servire in una ciotola, magari ricoprendo con qualche gocciola di cioccolato.
Buon appetito !
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Di Admin (del 06/09/2015 @ 17:16:09, in Internet, linkato 624 volte)

Dopo piu' di due settimane di distacco totale o quasi internet e' tornata a funzionare e sembra anche ad una velocita' decente per le mie parti..

WOW !!! :)

 

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Di Admin (del 14/08/2015 @ 07:46:27, in Salute, linkato 694 volte)

E' stato introdotto da fine Luglio 2015 un servizio molto importante per tutte quelle persone che, a causa di malattie gravi o disabilita', sono impossibilitate a recarsi in farmacia e non possono nemmeno delegare nessuno ed ovvero la consegna gratuita a domicilio di farmaci in tutta Italia (tranne per il momento Cuneo e Genova). E' importante dire che il servizio riguarda solo le farmacie aderenti a FederFarma.
Per accedere al servizio bisogna chiamare il numero verde 800 189 521, attivo nei giorni feriali dal lunedi' al venerdì dalle ore 9.00 alle ore 18.00 al quale rispondera' un operatore che verificando quali farmacie siano vicine al domicilio interessato potra' effettuare il servizio trasferendo la chiamata direttamente alla farmacia prossima alla consegna. Sara' la  farmacia stessa a concordare con il chiamante le modalita' e i tempi di consegna del farmaco richiesto. I tempi di consegna possono essere di 2 o 3 giorni se i farmaci sono disponibili e, quindi, non riguarda i farmaci urgenti per i quali il cittadino dovra' comunque recarsi di persona in farmacia (ad esempio mediante un delegato). 
Il servizio e' completamente gratuito, nulla e' dovuto per la consegna, e puo' riguardare sia i farmaci che non richiedono la ricetta del medico sia quelli che invece la richiedono (indistintamente). Ovviamente rimane a carico del cittadino il prezzo del medicinale che e' lo stesso che avrebbe pagato recandosi di persona in farmacia. Non partecipano all'iniziativa le farmacie comunali.

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Di Admin (del 13/08/2015 @ 08:26:52, in Internet, linkato 637 volte)
A volte capita di pensare al passato e a volte capita semplicemente di cercare un articolo visto tempo prima ma che ci accorgiamo non essere piu' presente su internet. In quest'ultimo caso possiamo provare a ricercare l'articolo scomparso con WayBack Machine, un sito che ci permette di ricercare miglioni di articoli tolti da internet anche da diversi anni.
Il sito si raggiunge mediante il seguente link http://archive.org/web e mediante una query di ricerca e la selezione della data desiderata permette di ottenere articoli pubblicati in passato su internet.
Non rimane che tentare ed osservare meravigliati i risultati ottenuti.
Buon divertimento.
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Di Admin (del 28/06/2015 @ 11:26:24, in Casa, linkato 708 volte)

Devi stendere i panni ? Beh e' normale. Ma e' normale che uno stendino in alluminio massimo due anni ed arruginisca tanto da doverlo buttare ? Abbiamo capito ormai che la lega in alluminio che utilizzano arruginisce e ci chiediamo come evitarlo ? Magari con quegli stendini tutti plasticosi in resina bianchi ?
Forse. Quasi per caso in un supermercato ho visto un'offerta, uno stendino della meliconi, il metal 22 che sulla confezione assicura che non arruginisce, metallo ricoperto di resina... carino anche nell'estetica.. funzionera' ?

Posto questo articolo per ricordarmi quando l'ho comprato e per commentare io stesso fra qualche anno per vedere se era vero o meno.

Scommesse ? :)

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Di Admin (del 15/03/2015 @ 17:34:36, in Cucina, linkato 667 volte)

Conosco da anni questa spezia ma non l'ho mai usata molto. Ho riscoperto pero' in questi ultimi due anni l'uso gradevole dello zenzero come abbinamento al sushi o come infuso digestivo.
Vado a proporre l'infuso.

INFUSO DI ZENZERO

Prendere una radice di zenzero (fresca) e sbucciarla. Tagliarla a fette in verso longitudinale (seguendo la radice e non sfilacciando) e il piu' sottile possibile. Bastano poche fette per una tazza da the. Far bollire dell'acqua e versare bollente sullo zenzero. Lasciare ad infusione per almeno dieci minuti. La tisana andrebbe presa così senza zucchero ma se proprio non si riesca aggiungerne un mezzo cucchiaino.
Buona digestione !

Postilla
Non l'ho ancora provato ma ci dovrebbe stare bene anche del limone. Anche in questo caso il limone farebbe bene in quanto diminuirebbe l'acidità dello stomaco mentre lo zenzero funzionerebbe da digestivo.

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Di Admin (del 15/03/2015 @ 15:58:19, in Mangiare, linkato 741 volte)

La cannella o cinnamomo e' un piccolo albero sempreverde della famiglia delle Lauracee originario dello Sri Lanka. A differenza di altre droghe da cucina la parte della cannella che si utilizza come spezia non proviene dal seme o dal frutto ma si ricava dal fusto e dai ramoscelli che, una volta liberati dallo strato esterno permettono la raccolta di uno strato piu' interno. Una volta essiccati quest'ultimi assumono il classico aspetto a cui siamo abituati. In realtà la cannella si ricava da piu' piante, quali ad esempio dal Cinnamomum zeylanicum che e' la piu' fine e la piu' costosa oppure dal Cinnamomum cassia che ha un aroma piu' aspro ma che e' piu' diffusa per via del minor costo. L'uso classico della cannella almeno nel mondo occidentale e':

  1. Nei dolci di frutta e in special modo nella TORTA DI MELE
  2. nelle creme
  3. nel CIOCCOLATO
  4. nei gelati
  5. in alcuni LIQUORI
  6. infusi, tisane e the'

La cannella ha un forte potere antiossidante, tra i piu' elevati, circa 62 volte piu' di una mela che e' gia' considerata un antiossidante per eccellenza.
La cannella e' considerata anche un antibatterico e antispastico.
Le viene scientificamente riconosciuta la capacità di abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue, di contribuire ad alleviare i disturbi dell'ipertensione e di esercitare infine una funzione antisettica sui disturbi dell'apparato respiratorio.

Ricordo infine che la cannella e' un ingrediente indispensabile per preparare dell'ottimo VIN BRULE'.

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Di Admin (del 15/03/2015 @ 15:50:06, in Cucina, linkato 675 volte)

Assaggiato per la prima volta a Pescasseroli questa e' la ricetta data dal gestore del locale dove l'ho bevuto. Assolutamente fantastico.

Liquore al Ginepro

Ingredienti:

50 gr di bacche di ginepro
1 Lt di alcool
1 pugno di anice
1/2 lt di acqua
500 gr di zucchero

Preparazione:
Prendere le bacche di ginepro, l'alcool e un pizzico di anice e porre in un barattolo di vetro ermetico e far macerare per 40 giorni. Tenere possibilmente al fresco a in un luogo buio. Dopo i 40 gg far bollire a parte l'acqua ed aggiungere lo zucchero in modo da formare uno sciroppo e portare ad ebollizione. Far raffreddare e mischiare lo sciroppo all'alcool. Colare il tutto per depurare il liquido.
Buona degustazione !

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